大唐盛鼎餐吾麦香兰州牛肉面加盟
6-8月收回所有投资成本、每年纯利润在 20-90万不等 加盟电话:0931-2316111
Banner
特色餐品
公司名称:兰州大唐盛鼎餐饮管理服务有限公司
联系人:李总
联系电话:13919190505 0931-2316111
网址:lzwmx.com
地址:兰州市七里河区西津西路710号富华小区
行业知识
首页 > 行业知识 > 内容

正宗兰州拉面馆加盟多少钱

编辑:大唐盛鼎餐吾麦香兰州牛肉面加盟时间:2017-10-19

        正宗兰州拉面馆加盟多少钱,这是好多想开加盟店的同行最想知道的,但是了解费用前肯定先要了解牛肉面的历史,据史料记载,兰州牛肉面起源于唐代回族民众的创造,至今已有一千多年的历史。但在当时由于它工序繁杂、用料考究,一直未能成为大众食品。一直到了清朝初年,兰州才有牛肉面馆。清代称兰州牛肉面为"热锅子牛肉面",此面以汤为重,汤则以牛、羊肝汤加一定比例的牛肉汤经澄清处理后使用,其味清香扑鼻,独具风格。

        正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面,他突出一个清字。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营。马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,兰州牛肉面加盟哪家好,好多的牛肉面店,一进去必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊不是正宗了。知道是正宗的了就可以了解正宗兰州牛肉拉面加盟多少钱,这个问你亲自打电话向李总咨询!