大唐盛鼎餐吾麦香兰州牛肉面加盟
6-8月收回所有投资成本、每年纯利润在 20-90万不等 加盟电话:0931-2316111
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特色餐品
公司名称:兰州大唐盛鼎餐饮管理服务有限公司
联系人:李总
联系电话:13919190505 0931-2316111
网址:lzwmx.com
地址:兰州市七里河区西津西路710号富华小区
行业知识
  • 正宗兰州拉面馆加盟多少钱[2017-10-19] 正宗兰州拉面馆加盟多少钱,这是好多想开加盟店的同行最想知道的,但是了解费用前肯定先要了解牛肉面的历史,据史料记载,兰州牛肉面起源于唐代回族民众的创造,至今已有一千多年的历史。但在当时由于它工序繁杂、用料考究,一直未能成为大众食品。一直到了清朝初年,兰州才有牛肉面馆。清代称兰州牛肉...详情>>

  • 兰州牛肉拉面加盟的牛肉面的发展[2017-10-19] 兰州牛肉拉面加盟的牛肉面始于清朝末年,至今已有百年历史。以肉烂汤鲜、纯手工拉面筋劲细长蜚声中外,赢得国内外食客的喜爱和好评。考究的用料、精湛的手艺、悠久的历史,使其成为中华饮食文化的代表之一。1999年,兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐之一、被誉为“中华第一面”‘兰州被誉为“中...详情>>

  • 兰州拉面加盟连锁的吾麦香牛肉面的文化[2017-10-19] 兰州牛肉面哪家最正宗,要数吾麦香牛肉面,因为一个企业的发展离不开文化,企业文化是一个企业的灵魂,吾麦香企业的文化真正的为民服务! 企业宗旨:传承兰州文化精髓,发扬融合、创新思想,引领现代快餐新潮流。 企业精神:诚信务实、融合创新、和谐共生 企业目标:成为现代餐饮行业的主...详情>>

  • 吾麦香牛肉面香飘金城面里自有乾坤[2017-10-24] 牛肉面加盟的吾麦香牛肉面,因为兰州人请远道而来的客人吃的第一顿饭,一定是兰州牛肉面;要离开兰州的人,临走前也不会忘记再吃一碗牛肉面。因为牛肉面是最有兰州风情的特色食品。在兰州,清真的牛肉面馆随处可见,绿底白字有星月图案的布幌飘扬在街头巷尾。现在,兰州牛肉面已经乘着“西北风”在全国...详情>>

  • 兰州拉面加盟店拉面的形状分类[2017-10-19] 兰州拉面加盟店拉面的形状分为大宽、宽面、、韭叶子、二细、细面、毛细、荞麦棱! 大 宽:是吾麦香拉面中最大的品种,宽约3厘米,有人形象的称之为二指宽、裤带宽。大宽代表豪迈威猛,直爽的猛汉尤其偏好大宽。...详情>>

  • 兰州牛肉面调料配方和配料都有哪些[2017-10-19] 兰州牛肉面调料配方和配料都有哪些?吾麦香的小编为你简单介绍一下! 【牛肉】拉面的牛肉选用上等的牛腱子肉,腱子肉味道鲜美,且富含蛋白质,氨基酸组成接近人体需要,能有效提高机体抗病能力,滋阴补肾,强身状体,更是寒冬时节的补益佳品。...详情>>

  • 正宗兰州拉面加盟对面粉的基本要求[2017-10-19] 正宗兰州拉面加盟的牛肉拉面对面条制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了面粉所含成分的物理性能,使面筋蛋白质的延伸性和弹性有机的结合。...详情>>

  • 鉴别牛肉的新鲜[2017-10-19] 正宗牛肉面加盟的吾麦香牛肉面教你如何​鉴别牛肉的新鲜程度!首先色泽鉴别:新鲜肉——肌肉呈均匀的红色,具有光泽,脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉——肌肉色泽稍转暗,切面尚有光泽,但脂肪无光泽。变质肉——肌肉色泽呈暗红,无光泽,脂肪发暗直至呈绿色。气味鉴别:新鲜肉——具有鲜牛肉的特有正常...详情>>